Zutaten
- 1 Rz. Mayonnaise
- 50 g Petersilie
- 20 g Tomatenpüree
- Salz
- Pfeffer
Mise en Place
- Mayonnaise zubereiten.
- Petersilie zupfen und waschen.
Zubereitung
- Petersilie fein hacken.
- In eine Schüssel Mayonaise geben und mit gehackter Petersilie und Tomatenpüree vermischen.
- Abschmecken mit Salz und Pfeffer.
Bemerkungen
Die Tyrolienne Sauce ist eine Ableitung der Mayonaise, welche zu Fleischgerichten serviert wird.