Zutaten
- 5 dl Béarnaise Sauce
- 1 EL Fleischglace
Mise en Place
- Sauce Béarnaise zubereiten.
- Fleischglace zubereiten.
Zubereitung
- Der fertig zubereiteten Sauce Béarnaise die Fleischglace beigeben und gut verrrühren.
Bemerkungen
Die Sauce Foyot wird zu verschiedenen Gerichten serviert. Sie ist eine Ableitung der Sauce Béarnaise.