Zutaten
- Schweinsbratwürste
- Sonnenblumenöl
Mise en Place
Zubereitung
- In einen Topf Wasser geben und zugedeckt aufkochen.
- Die Bratwürste vorsichtig in das kochende Wasser geben und kurz wellen lassen. (2-3 Minuten im Wasser lassen; nicht kochen)
- Die Bratwürste abschütten und kurz trocknen lassen.
- Beidseitig mit der Gabel einige Male einstechen.
- Eine Bratpfanne erhitzen und wenig Öl dazu geben.
- Bratwürste dazu geben und beidseitig braun anbraten.
Bemerkungen
Ich serviere dazu gerne eine Zwiebelsauce und hausgemachte, knusprige Rösti.
Bildergalerie
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