Qualitätsmerkmale und Aussehen
Sonnenblumenöl sollte eine schöne Farbe und einen guten Geruch haben.
Lagerung und Konservierung
Das Öl sollte dunkel gelagert werden.
Inhalt/Zusammensetzung
Sonnenblumenöl wird aus dem Samen der Sonnenblume her- gestellt, es ist reich an essentiellen Fettsäuren.
Herkunft
Russland, Europa, USA, Argentinien, Indien und Südafrika.
Verwendung
Sonnenblumenöl ist vielseitig in der warmen und kalten Küche verwendbar. Es dient auch als Grundlage der Margarinenherstellung.