Lagerung und Konservierung
Frischen Dill lagert man im Kühlschrank. Dill kann eingefroren und getrocknet werden.
Geschmack und Verwendung
Dill schmeckt leicht süsslich, der Geschmack erinnert ein bisschen an Fenchel. Die Dillsamen sind bitter, und schmecken ähnlich wie Kümmel Für Fischgerichte, Salate (Gurken- salat), Sossen, Kartoffelgerichte und zum Einlegen von Gurken. Auch für die Essigherstellung wird Dill ver- wendet.
Spezielles
Kräuter sollten nicht gewaschen werden, da sie ansonsten schnell Aroma einbüssen.