Zutaten
- 1 l Cremesuppe
- 50 g Speckwürfeli
- 25 g Tomatenpüree
- 50 g Tomaten-Concassée
- 50 g Reis
- 1 EL Erdnussöl
Mise en Place
- Cremesuppe vorbereiten.
- Tomaten-Concassée vorbereiten.
- Reis in wenig Salzwasser weich kochen und abkühlen.
Zubereitung
- In einem Topf wenig Öl erhitzen.
- Speckwürfeli dazu geben und andünsten.
- Tomatenpüree dazu geben und mitdünsten.
- Mit der Cremesuppe auffüllen und ca. 20 Minuten leicht kochen lassen.
- Als Einlage Tomaten-Concassée und Reis servieren.
Bemerkungen
Würzige Cremesuppe für kalte Tage.