Zutaten
- Erdnussöl
- Knoblauch
- Gewürze
- Kräuter
Mise en Place
- Knoblauch schälen und fein schneiden oder durch Knoblauchpresse drücken.
Zubereitung
- li>Die Grillade (Bratstück) mit Gewürzen wie Salz und Pfeffer würzen.
- Mit Kräutern nach Wahl bestreuen.
- Mit Knoblauch einreiben oder mit Knoblauchstücken spicken.
- Mit wenig Öl beträufeln.
- Alles gleichmässig verstreichen und ca. 15 Minuten einwirken lassen.
Bemerkungen
Eine Augenblicksmarinade dient dazu das "Produkt" zu verfeinern.