Backpulver


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Lagerung und Konservierung:
Backpulver sollte trocken und kühl gelagert werden.

Inhalt/Zusammensetzung:
Natron und Säurungsmittel oder anstelle von Säurungsmittel Wein- stein, Weinsäure oder Zitronen- säure.

Sorten:
Es gibt phosphatfreies Backpulver welches allerdings teurer ist.

Verwendung:
Für verschiedene Teige werden verschiedene, oder gar keine Triebmittel verwendet. Backpulver benötigt am wenigsten Zeit.

Spezielles:
Backpulver ist ein Triebmittel. Durch eine chemische Reaktion die bei Hitze und Feuchtigkeit entsteht, bilden sich Gasbläschen welche den Teig auflockern.

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Triebmittel von A-Z:
Backpulver | Hefe | Natron

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Zeitungsartikel
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Offen: Montag ab 18:00 Uhr; Dienstag bis Samstag von 11:30 - 22:30 Uhr.
Sonn- und Feiertage: Meine Familienzeit :)


Unser Angebot:

Schnitzelbrot (Fr. 8.50); paniertes Schnitzel vom Schweinsnierstück im knusprigen Pariserbrötli mit hausgemachter Cocktailsauce
Schnitzelbrot (Fr. 8.--); paniertes Schnitzel von der Pouletbrust im knusprigen Pariserbrötli mit hausgemachter Cocktailsauce
Currywurst (Fr. 7.--); Kalbsbratwurst mit hausgemachter Currywurstsauce und Semmeli
Kalbsbratwurst mit Bürli (Fr. 6.50)
American Hotdog (Fr. 5.50); Hotdogwürstli im fluffigen Brötli an Cocktailsauce mit Gurkenstreifen, Peperoncini und Röstzwiebeln
Handy Toast (Fr. 4.--); Toast mit Schinken und Käse
Pommes frites (Fr. 3.--)

Saisonal
Hausgemachte Apfelküchlein an warmer Vanillesauce (Fr. 4.50)
Hausgemachter Glühwein (Fr. 3.50)

Getränke
Coca Cola, Eistee Lemon, Elmer Citro, Sinalco, Mineral, Bier, Orangen- und Rumpunch, Kaffee

Adresse: Kochtipps Treff
Landstrasse 2, 8754 Netstal (GL)

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Informationen rund um unseren Imbiss auf dem Blogg meiner Frau.

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