Lagerung und Konservierung:
Schnittlauch kann kurze Zeit im Kühlschrank gelagert werden, oder als Topfpflanze auf der Fensterbank gezogen werden. Ausserdem kann man Schnittlauch trocknen oder einfrieren..

Inhalt/Zusammensetzung:
Schnittlauch enthält viel Vitamin C.

Geschmack und Verwendung:
Für Kräuterquark, Suppen, Saucen, Salate, Fischgerichte und Eier- speisen.

Spezielles:
Schnittlauch verliert während der Blüte viel an Aroma und sollte deshalb vorher geerntet werden.

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Kräuter von A-Z:
Basilikum | Dill | Estragon | Italienische Kräutermischung | Lorbeer | Majoran | Oregano | Petersilie | Pfefferminze | Provençale Kräutermischung | Rosmarin | Salbei | Schnittlauch | Senfkörner | Thymian | Wacholder

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