Zucchetti - Zucchini

Qualitätsmerkmale und Aussehen

Zucchetti sollten frisch und gesund und nicht schwammig sein.

Lagerung und Konservierung

Dunkel und kühl gelagert sind Zucchettis einige Zeit haltbar. Zucchettis können auch in Essig eingelegt werden.

Saison und Herkunft (Anbau)

Zucchetti gibt es von Ende Mai bis Anfang Oktober. Angebaut werden Zucchettis in der ganzen Schweiz, in Italien und Spanien. Zucchettipflanzen können gut im eigenen Garten gezogen werden. Eine Pflanze ist so ergiebig, dass sie für eine kleine Familie ausreicht.

Spezielles

Kleinere Früchte (bis 15cm) werden Zucchini genannt. Allerdings hat sich in der Schweiz das Wort Zucchetti und in Deutschland das Wort Zcuchini durchgesetzt. Umgangssprachlich meint man damit heute das Gleiche.

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