Lagerung und Konservierung:
Kapern werden in Salzwasser ein- gelegt, und sind dadurch sehr lange haltbar.

Herkunft (Anbau):
Kapern werden im Mittelmeergebiet und Südeuropa angebaut.

Verwendung:
Vorallem in der südländischen Küche werden Kapern eingesetzt. Kapern sollten immer sehr sparsam eingesetzt werden da sie sehr intensiv im Geschmack sind.

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Gemüse von A-Z:
Bohnen | Broccoli | Cherrytomaten | Fenchel | Gurke | Kapern | Karotten | Kartoffeln | Knoblauch | Kopfsalat | Kürbis | Lauch | Meerrettich | Melone | Peperoni(Paprika) | Rhabarber | Rosenkohl | Rotkohl | Sellerie | Spargeln | Spinat | Tomate | Zuchetti | Zwiebel