• Rezepte
  • Zutaten
  • Tipps
  • Menus
    • Bohnen

    Bohnen

    Klicken für Grossansicht

    Anzeigen:
    Qualitätsmerkmale und Aussehen:
    Die Bohnen sollten möglichst eine einheitliche Grösse haben. Sie sollten leicht brechbar sein, eine schöne Farbe und eine unverletzte Haut haben.

    Lagerung und Konservierung:
    Bohnen lagert man kühl.

    Saison und Sorten:
    Frische Bohnen gibt es von Anfang Mai bis Ende Oktober. Es gibt Busch- bohnen, Stangenbohnen und Aus- kernbohnen.

    Verwendung:
    Bohnen werden gerne als Gemüsebeilage, für Suppen, Ein- töpfe oder Salate verwendet.

    Bildergalerie

    Gemüse Gemüse

    [ Seitenanfang ]