Hackfleisch


Anzeigen:
Qualitätsmerkmale und Aussehen:
Die Farbe von Hackfleisch sollte schön rosig sein, ausserdem sollte es einen angenehmen Geruch haben.

Lagerung und Konservierung:
Hackfleisch sollte man am Tag der Zubereitung kaufen, es kann kurzzeitig auch im Kühlschrank aufbewahrt werden. Tiefgefroren hält sich Hackfleisch über einen längeren Zeitraum.

Inhalt/Zusammensetzung:
Rinderhackfleisch, Schweinehack- fleisch oder eine Mischung aus den beiden Sorten. Seltener wird Hackfleisch auch aus anderen Fleischsorten gemacht.

Verwendung:
Hackfleisch ist vielseitig einsetzbar, für Braten, Hamburger oder auch in Saucen.

Spezielles:
Eine andere Bezeichnung für Hackfleisch ist Gehacktes.