Zutaten
- 8 dl Veloute Suppe
- 25 g Tomatenpüree
- 40 g Reis
- 1 EL Erdnussöl
Mise en Place
- Veloute vorbereiten.
- Reis in wenig Salzwasser weich kochen und abkühlen.
Zubereitung
- In einem Topf wenig Öl erhitzen.
- Tomatenpüree dazu geben andünsten.
- Mit der Cremesuppe auffüllen und ca. 20 Minuten leicht kochen lassen.
- Als Einlage Reis servieren.
Bemerkungen
Würzige Suppe mit südländischem Flair.