Rahmzältli / Nidelzeltli (Sahnebonbons)

• Zutaten abwiegen.

1. Rahm, Milch und Zucker in einen Topf geben.
2. Auf niedriger Stufe kochen lassen.
3. So lange kochen bis die Masse braun und dickflüssig wird.
4. Am Schluss Wasser beigeben.
5. Auf ein Blech mit Backpapier leeren.
6. Abkühlen lassen.
7. So lange abkühlen lassen bis die Masse schnittfest wird.
8. In 1 cm grosse Quadrate schneiden.
9. Fertig trocknen lassen.
10. Können im Kühlschrank bis 2 Wochen aufbewahrt werden.

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