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Tyrolienne Sauce

Ableitung der Mayonnaise

Zutaten

  • 1 Rz. Mayonnaise
  • 50 g Petersilie
  • 20 g Tomatenpüree
  • Salz
  • Pfeffer

Mise en Place

  • Mayonnaise zubereiten.
  • Petersilie zupfen und waschen.

Zubereitung

  1. Petersilie fein hacken.
  2. In eine Schüssel Mayonaise geben und mit gehackter Petersilie und Tomatenpüree vermischen.
  3. Abschmecken mit Salz und Pfeffer.

Bemerkungen

Die Tyrolienne Sauce ist eine Ableitung der Mayonaise, welche zu Fleischgerichten serviert wird.