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Vorbereitung:

• Rahmsauce zubereiten.
• Krebsbutter zubereiten.
• Krebsschwänze in einem Fischfond weich garen.
• Krebsschwänze in Scheiben schneiden.

Zubereitung:

1. Rahmsauce in einen Topf geben und aufkochen.
2. Krebsbutter und Krebsschwänze beigeben und kurz ziehen lassen.

Bemerkungen:
Eine Natua Sauce wird zu Krebsgerichten serviert.

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