
Malteser Sauce

Ableitung der Sauce Hollandaise... Zutaten:
5 dl
1
5 dl
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Anzeigen:
Vorbereitung:
- Sauce Hollandaise zubereiten.
Zubereitung:
- Die Zitrone gut waschen und Zesten von der Schale nehmen mit einer Raffel oder einem Zestenmesser.
- Die Zitrone halbieren und den Saft auspressen.
- Den Zitronensaft und -zesten zu der Sauce geben und verrühren.
Bemerkungen:
Die Maltesersauce passt gut zu Fisch- oder Spargelgerichten.
Die Maltesersauce passt gut zu Fisch- oder Spargelgerichten.
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