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Vorbereitung:

• Weissweinsauce zubereiten.
• Krevettenbutter zubereiten.

Zubereitung:

1. Weissweinsauce in einem Topf aufkochen.
2. Krevettenbutter dazu geben und mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.

Bemerkungen:
Eine Krevettensauce wird zu Krevettengerichten serviert. Sie ist eine Ableitung der Weissweinsauce auf der Basis von Fischfond.

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