Apfelsauce

fruchtige, warme Spezialsauce

Zutaten

5
1
50
1
St.
cl
g
dl

Zubereitungszeit: 20 Minuten // Menge für 4 Personen

Vorbereitung

  • Äpfel waschen, vierteln und entkernen.
  • Zubereitung

  • Äpfel in einen Topf geben und zusammen mit dem Zucker und dem Zitronensaft weich kochen.
  • Alles pürieren und durch ein Spitzsieb passieren (sieben).
  • Bemerkungen

    Eine Apfelsauce zählt zu den warmen Spezialsaucen. Die Ähnlichkeit zu einem Apfelmus ist frappant nur das diese Sauce warm zu Fleischgerichten serviert wird.

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