Apfelsauce
fruchtige Spezialsauce... Zutaten:
5
1 cl
50 g
1 dl
5
1 cl
50 g
1 dl
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Vorbereitung:
- Äpfel waschen, vierteln und entkernen.
Zubereitung:
- Äpfel in einen Topf geben und zusammen mit dem Zucker und dem Zitronensaft weich kochen.
- Alles pürieren und durch ein Spitzsieb passieren (sieben).
Bemerkungen:
Eine Apfelsauce zählt zu den warmen Spezialsaucen. Die ähnlichkeit zu einem Apfelmus ist frapant nur das diese Sauce warm zu Fleischgerichten serviert wird.
Eine Apfelsauce zählt zu den warmen Spezialsaucen. Die ähnlichkeit zu einem Apfelmus ist frapant nur das diese Sauce warm zu Fleischgerichten serviert wird.
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