Salate

gesunder Salat...
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Vorbereitung:
  • Spinatblätter in kaltem Wasser gut waschen (Sandrückstände).
  • Zwiebel schälen und fein hacken (schneiden).
  • Knoblauch schälen und durch Knoblipresse drücken.

Zubereitung:
  1. Spinatblätter in feine Streifen (Chiffonade) schneiden.
  2. Zusammen mit Zwiebel und Knobli in eine Schüssel geben.
  3. Mit Essig, Öl anmachen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Alles gut vermischen.

Bemerkungen:
Sie können auch noch ein paar geröstete Pinienkerne dazu geben.



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