Champignonssalat
Salat aus den Sporengewächsen... Zutaten:
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Vorbereitung:
- Champignons rüsten und waschen
Zubereitung:
- In einen Topf wenig Öl gebe und erhitzen.
- Ganze Champignons dazu geben und kurz andünsten.
- Wenig Zitronensaft dazu geben.
- In ein Sieb leeren und den Saft auffangen. (Der Saft kann für eine Suppe oder Sauce weiterverwendet werden)
- Champignons in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Mit Öl und Essig anmachen. (vermischen)
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