Zutaten
- Avocados
- Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- Italienische Salatsauce
Mise en Place
- Salatsauce zubereiten
Zubereitung
- Avocados halbieren und leicht drehen (dadurch lässt sich die Frucht leicht teilen).
- Den Stein vorsichtig herauslösen.
- Die halben Avocados mit dem Messer schälen (man schält die Avocados besser nach dem halbieren da sie sonst zum drehen so glitschig sind).
- In Scheiben schneiden und schön anrichten.
- Mit wenig Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronensaft beträufeln.
- Mit z.B. Italienischer Salatsauce beträufeln.
Bemerkungen
Avocadosalat wird eher als Vorspeise gereicht.