Stäbchen Kartoffeln
knusprig gebraten...
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Menge für 4 Personen
Zutaten:
600 g
30 g
600 g
30 g
Kartoffeln (festkochend)
Sonnenblumenöl
Salz
Butter
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Vorbereitung:
- Kartoffeln schälen und in Stäbchen schneiden.
Zubereitung:
- Einen Topf mit Wasser aufsetzen und zugedeckt aufkochen.
- Die Kartoffelstäbchen in das sprudelnde Wasser geben und kurz blanchieren. (ca. 2 Minuten)
- Kartoffelstäbchen abschütten und auf ein Tuch geben zum abtropfen lassen.
- Bratpfanne mit wenig Öl erhitzen.
- Kartoffeln dazu geben und anbraten.
- Butter dazu geben und mit Salz würzen.
Bemerkungen:
Eine lecker Beilage zu verschiedenen Fleischgerichten.
Eine lecker Beilage zu verschiedenen Fleischgerichten.
Bildergalerie
Kartoffelspeisen von A-Z:
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