Menge für 3 Personen

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Vorbereitung:

• Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden
• Zutaten abwiegen

Zubereitung:

1. Milch, Rahm, 10 g Kochbutter und Bouillonwürfel in Topf geben und aufkochen.
2. Kartoffeln dazugeben und leicht kochen lassen, immer wieder umrühren, damit die Kartoffeln nicht anbrennen.
3. Wenn die Kartoffeln 2/3 gar sind, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. In hitzebeständiges Geschirr geben.
5. Reibkäse obenauf verteilen, 10 g Kochbutter als Flocken auf den Käse geben.
6. Im Backofen bei 200°C goldbraun überbacken.

Bemerkungen:
Kartoffelgratin passt gut zu Fleischgerichten. Man kann auch etwas vorgekochtes Gemüse unter die Kartoffeln mischen und dann im Ofen fertig backen und als vegetarisches Gericht geniessen.

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Bildergalerie

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Kommentare von unseren Gästen

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krigu 
wie wäre es, mit angaben. für wieviel personen das den ist. wäre vileicht nicht schelcht., danke
(03.04.2010, 15:33 Uhr)

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