Café de Paris Butter

eine Art von Kräuterbutter...
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Vorbereitung:
  • Schalotte und Knoblauch schälen.
  • Butter auf Zimmertemperatur erwärmen lassen.
Zubereitung:
  1. Alle Kräuter zusammen fein hacken.
  2. Schalotte, Knoblauch und Sardellenfilets fein hacken.
  3. Die Butter schaumig rühren.
  4. Kräuter, Schalotte, Knoblauch, Sardellen, Senf, Zitronensaft, Cognac und wenig Salz zu der Butter geben und alles gut verrühren.
  5. In gewünschte Form bringen wie z.B. Rollen oder Rosetten.
  6. Einfrieren oder im Kühlschrank lagern.
Bemerkungen:
Es gibt unzählige "Butter". Gemeint sind hier Kräuterbutter, Café de Paris Butter, Sardellenbutter und viele mehr.

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Offen: Montag ab 18:00 Uhr; Dienstag bis Samstag von 11:30 - 22:30 Uhr.
Sonn- und Feiertage: Meine Familienzeit :)


Unser Angebot:

Schnitzelbrot (Fr. 8.50); paniertes Schnitzel vom Schweinsnierstück im knusprigen Pariserbrötli mit hausgemachter Cocktailsauce
Schnitzelbrot (Fr. 8.--); paniertes Schnitzel von der Pouletbrust im knusprigen Pariserbrötli mit hausgemachter Cocktailsauce
Currywurst (Fr. 7.--); Kalbsbratwurst mit hausgemachter Currywurstsauce und Semmeli
Kalbsbratwurst mit Bürli (Fr. 6.50)
American Hotdog (Fr. 5.50); Hotdogwürstli im fluffigen Brötli an Cocktailsauce mit Gurkenstreifen, Peperoncini und Röstzwiebeln
Handy Toast (Fr. 4.--); Toast mit Schinken und Käse
Pommes frites (Fr. 3.--)

Saisonal
Hausgemachte Apfelküchlein an warmer Vanillesauce (Fr. 4.50)
Hausgemachter Glühwein (Fr. 3.50)

Getränke
Coca Cola, Eistee Lemon, Elmer Citro, Sinalco, Mineral, Bier, Orangen- und Rumpunch, Kaffee

Adresse: Kochtipps Treff
Landstrasse 2, 8754 Netstal (GL)

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Informationen rund um unseren Imbiss auf dem Blogg meiner Frau.

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