Brotpanade

Hülle für verschiedene Gerichte

Zutaten

5
500
dl
g

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Vorbereitung

  • Die Brotrinde abschneiden (Brot darf 2-3 Tage alt sein).

    • Zubereitung

  • Brotscheiben in kleine Würfeli schneiden.
  • Die Milch erhitzen und das Brot dazu geben, einweichen lassen.
  • Erhitzen und mit einem Holzspachtel zu einer dicken, trockenen Masse abrühren.

    • Bemerkungen

    Die Brotpanade wird als Hülle für verschiedenste Gerichte genutzt.

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