Basilikumbutter

Ableitung der Kräuterbutter

Zutaten

250
50
1
g
g
cl

Zubereitungszeit: 15 Minuten // Menge für 6-8 Portionen

Vorbereitung

  • Butter auf Zimmertemperatur erwärmen lassen.

    • Zubereitung

  • Basilikumblätter zupfen und fein hacken.
  • Die Butter schaumig rühren.
  • Basilikum, Zitronensaft und wenig Salz zu der Butter geben und alles gut verrühren.

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  • In gewünschte Form bringen wie z.B. Rollen oder Rosetten.
  • Einfrieren oder im Kühlschrank lagern.

    • Bemerkungen

    Es gibt unzählige "Butter". Gemeint sind hier Kräuterbutter, Café de Paris Butter, Sardellenbutter und viele mehr.

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