Rosenkohl
ein typisches Wintergemüse
Zutaten
500
1
1
30
g
dl
g
Zubereitungszeit: 30 Minuten // Menge für 4 Personen
Vorbereitung

Rosenkohl rüsten (äussere Deckblätter entfernen)
Zwiebel schälen und fein schneiden
Tipp
Zubereitung

Wasser in Topf aufkochen, salzen und gerüsteten Rosenkohl beigeben.

Ca. 5 Minuten blanchieren.

In ein Abtropfsieb leeren.

In Topf Butter schmelzen lassen.

Fein geschnittene Zwiebel beigeben und andünsten.
Diese Seite finanziere ich nur mit Werbung.

Danke

Rosenkohl beigeben und andünsten.

Würzen mit Salz und Pfeffer.

Mit Weisswein ablöschen (begiessen).

Wenig Wasser beigeben und mit geschlossenem Deckel weich garen.
Bemerkungen
Einige lieben ihn, andere nicht so.