Gemüse

Rosenkohl

ein typisches Wintergemüse...
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Menge für 4 Personen
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Vorbereitung:
  • Rosenkohl rüsten (äussere Deckblätter entfernen)
  • Zwiebel schälen und fein schneiden --> Tipp
  • Zutaten abwiegen
Zubereitung:
  1. Wasser in Topf aufkochen und salzen.
  2. Gerüsteten Rosenkohl beigeben.
  3. Ca. 5 Minuten blanchieren.
  4. Abschütten.
  5. In Topf Butter auflösen.
  6. Fein geschnittene Zwiebel beigeben und andünsten.
  7. Rosenkohl beigeben und andünsten.
  8. Würzen mit Salz und Pfeffer.
  9. Mit Weisswein ablöschen (begiessen).
  10. Wenig Wasser beigeben und mit geschlossenem Deckel weich garen.
Bemerkungen:
Einige lieben es, andere nicht so.

Empfohlen von Kochtipps.ch - Lassen Sie sich inspirieren...

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Zeitungsartikel
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Offen: Montag ab 18:00 Uhr; Dienstag bis Samstag von 11:30 - 22:30 Uhr.
Sonn- und Feiertage: Meine Familienzeit :)


Unser Angebot:

Schnitzelbrot (Fr. 8.50); paniertes Schnitzel vom Schweinsnierstück im knusprigen Pariserbrötli mit hausgemachter Cocktailsauce
Schnitzelbrot (Fr. 8.--); paniertes Schnitzel von der Pouletbrust im knusprigen Pariserbrötli mit hausgemachter Cocktailsauce
Currywurst (Fr. 7.--); Kalbsbratwurst mit hausgemachter Currywurstsauce und Semmeli
Kalbsbratwurst mit Bürli (Fr. 6.50)
American Hotdog (Fr. 5.50); Hotdogwürstli im fluffigen Brötli an Cocktailsauce mit Gurkenstreifen, Peperoncini und Röstzwiebeln
Handy Toast (Fr. 4.--); Toast mit Schinken und Käse
Pommes frites (Fr. 3.--)

Saisonal
Hausgemachte Apfelküchlein an warmer Vanillesauce (Fr. 4.50)
Hausgemachter Glühwein (Fr. 3.50)

Getränke
Coca Cola, Eistee Lemon, Elmer Citro, Sinalco, Mineral, Bier, Orangen- und Rumpunch, Kaffee

Adresse: Kochtipps Treff
Landstrasse 2, 8754 Netstal (GL)

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Informationen rund um unseren Imbiss auf dem Blogg meiner Frau.

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