Blätterteigstängeli mit Mohn
Zutaten
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Vorbereitung
Eigelb von Eiweiss trennen und mit wenig Wasser verquirlen.
Zubereitung

Blätterteig dünn auswallen (ca. 2 mm) oder fertig ausgewallten Teig benutzen.
Auf Backpapier legen und gleichmässig mit Eigelb bestreichen.

Mohn gleichmässig auf dem Teig verstreuen.

Mit dem Teigroller gleichmässige Stücke schneiden.
Diese Seite finanziere ich nur mit Werbung.

Danke

Zwischen Damen und Zeigefinger festhalten und mit der anderen Hand rollen.

Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, etwas Abstand zwischen den einzelnen Stängeli lassen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 5 - 10 Minuten backen.
Bemerkungen
Blätterteigstängeli gibt es in zahlreicher Ausführung. Sie sind ein ideales Apérogebäck.